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Friday, August 24, 2012

Kek Lapis Cheese Persona



马来名字? 我找回几个做过这蛋糕的朋友,原来她们都用了马来名字。。。那就传下去吧。

冰箱里住着快要过期的cream cheese。250gm而已,我没买多。
份量减半来做,可是模没有适合的,小的就小得连饼也放不下,大的太大。。。
然后呢? 就变成“蛋矮”了。

前晚做好了放进冰箱,昨天工作时间一直想着它。
回到家,迫不及待地切蛋糕,拍照。试吃。。。哇!原来它的味到这么好!!
好想大声宣布。
(ee?还是我太久没做蛋糕了?)

今天拿几片给同事吃(真的只有几片哦,浩炜叫我要留给他吃啊!)
so,只有3个同事吃到。很好吃!有人叫我做了卖给她。okok我再做!哈哈

要看我在那里学来的吗?这里哦。

又来kek lapis cheese persona,小面包




kek lapis cheese persona又来啦。
1来,它好吃; 2来,我同事要“买”嘛
我买了一个7x7寸脱底模,500gm creame cheese
哈哈,5层,够高廖。。。

面包终于又来啦。。。
每个20gm面团,我家最常见的造型。包肉丝,肉干(小瓜最爱)
这是用孟老师的3色土司配方。

蓝莓乳酪蛋糕




最近喜欢cheese cake,遇上阿莫做了,买了材料我也做。呵呵

这蛋糕cheese味不浓,不甜。怕甜的朋友,这个适合你!

记录: 170度,10min; 140度 40min

温度还要调底,我的烤箱很热情!