Friday, August 24, 2012

Chesdale Cheese Cup Cake



碧芳暂住我家,原来我们相识20年了。

这天遇上她生日,20年才第一次跟她庆祝。
临时决定做蛋糕,在家找材料。
左凑右凑。这更本没有chesedale cheese,我用那种给浩炜吃的cube cheese。
3个蛋又不小心掉了1个。牛奶多加一点,粉偷偷少一点。
蛋糕还是出来了。

跟你说哦。。。这蛋糕是很好吃哦。

蓝莓乳酪蛋糕




最近喜欢cheese cake,遇上阿莫做了,买了材料我也做。呵呵

这蛋糕cheese味不浓,不甜。怕甜的朋友,这个适合你!

记录: 170度,10min; 140度 40min

温度还要调底,我的烤箱很热情!


Angry Bird



母亲节,做一个蛋糕给自己。要不然没有蛋糕切哦!

懒惰虫在蛀,到晚上还好有mood,烘一个6in巧克力海绵蛋糕。
切两片,只涂上whipping cream
今天重点是。。。我要做Angry Bird

融化巧克力做眼睛,眉毛,头发,尾巴。(aiya,我的巧克力做么一直断!?)

还以为我也有红色素。。。
我加了很多,也只有粉红!拜托,我不敢加廖。。。我还要吃的哦!
要去买那种贵货了!呵呵。。。借口
(我的橱越来越满了)

波萝包



很久没做面包了。搅拌机买了回来,才用了第三次。

今天尝试这个菠萝包。内陷是车打cheese

第一次我跟足食谱,放了低粉。
是不是因为这样,老公嫌我失败了。
隔天就硬硬的了。

功夫好的,应该没事的。我应该是搅拌得不够吧。。。

被遗漏的面包


 肉丝面包

 肉干面包

起丝面包

这是用鲜奶油土司配方,把鲜奶油改成牛奶。原因简单--不想有鲜奶油用不完。

还很厉害的把部分面团冷冻,少量生产!哈。。。面包全部吃完。

彩绘蛋糕卷






懒惰的我,准备好蛋黄糊,蛋白。就大概大概1:3 加可可粉
就放进袋子,没放挤花嘴
就来个随意的画。。
可有时会有多多的面糊跑出来。。。我想这都因为我没放挤花嘴!

内陷是奶油琪淋,再挤上花生酱。

Tuesday, August 14, 2012

肉丝面包



今天试了这个冷藏夜种。。。

搅拌了很久,好像还没有薄膜,我发现面团热热的了。。。

怎么办叻?

成品不是很软叻。